Пекарня Александровского округа использует для производства местную продукцию

В Александровском округе пшеницу собрали с 64 тыс. га полей. Ход работ держал на контроле минсельхоз региона. Также представители ведомства оказали поддержку аграриям из средств в том числе краевого бюджета. Такие задачи поставил губернатор Владимир Владимиров.

После обмолота зерно анализируют и присваивают ему один из пяти классов качества, а затем направляют на мукомольные заводы.

Пекарня Александровского округа использует два вида ставропольской муки: цельнозерновую и высшего сорта. Также предприятие закупает яйца, молоко и овощи у местных производителей.

Как передаёт «Победа26», пекарня ориентируется не на количество, а на качество. Процесс изготовления хлебобулочных изделий занимает около 17 часов.