Новый вид продукции, выпуск которого начат в Александровском районе

Известному александровскому бренду достойную конкуренцию может составить новый вид продукции, выпуск которого начат недавно на нашем же маслозаводе №3. Это масло растительное дезодорированное, рафинированное.

- Изучая рынок, мы пришли к выводу, что востребованы оба вида масла, - сказал директор А.Юдин. – Каждое имеет своё применение. Три года поисков решения вопроса дали, наконец, результат: продукция прошла сертификацию, полностью соответствует требованиям ГОСТа. Следует отметить, что линия получилась большей частью собственного изготовления, приобретались только запчасти.

- Из нашей технологии исключена первая стадия отбеливания с применением химических веществ, - продолжает лаборант Ирина Суховая. - Мы используем только специальные ингредиенты пищевого назначения. Проводится нейтрализация, промывка и рафинация и дезодорация. Затем масло остужается и пропускается через фильтр. Это позволяет увеличить срок его хранения до 12 месяцев.

Масло рафинированное дезодорированное не пахнет, не имеет специфического вкуса и запаха, отличается зеленоватым оттенком. Никакого осадка.

Пока производительность линии до 400 килограммов продукта в смену. Если будет спрос, она будет увеличена. Фасовка – от одного до пяти литров. Купить можно непосредственно на заводе и на рынке в райцентре.

Кроме александровцев новую продукцию уже попробовали и по достоинству оценили жители нескольких соседних районов, городов Кавмингруппы, где наш завод участвовал в ярмарках.

Е.Васильева.

На снимке: И.Суховая с новым видом продукции.

Фото автора.

По материалам газеты "Александровская жизнь"