По данным министерства сельского хозяйства Ставропольского края, подсолнечного масла было экспортировано в четыре раза больше, а маргарина в три раза. Экспорт жмыха увеличился на 80 процентов, майонеза и различных соусов на его основе — на 56 процентов. Всего масложировая продукция Ставропольского края отправилась в магазины 26 стран. Основными закупщиками стали Турция, Азербайджан, Украина и Узбекистан.
В 2021 году Ставрополье вошло в пятёрку регионов-лидеров по экспорту продукции АПК. Увеличилось число экономических партнёров за рубежом. Поставки ставропольской продукции осуществляют в 65 стран, из которых основные — Азербайджан, Китай и Грузия.
Также на Ставрополье в 2021 году вырос экспорт кормов для животных, продуктов переработки овощей и фруктов.