Сбор технических и столовых сортов винограда продолжается в Ставропольском крае

На сегодняшний день с плантаций янтарной ягоды по краю собрано 11,3 тыс. тонн винограда при средней урожайности 117,6 ц/га. Это одна четвертая часть общей уборочной площади в регионе – хозяйствам еще предстоит проделать основную работу по сбору ягод.
Сбор технических и столовых сортов винограда продолжается в Ставропольском крае
Сбор технических и столовых сортов винограда продолжается в Ставропольском крае Фото: Сбор технических и столовых сортов винограда продолжается в Ставропольском крае
На сегодняшний день с плантаций янтарной ягоды по краю собрано 11,3 тыс. тонн винограда при средней урожайности 117,6 ц/га. Это одна четвертая часть общей уборочной площади в регионе – хозяйствам еще предстоит проделать основную работу по сбору ягод.
- Уборка солнечной ягоды - один из самых трудоемких процессов на пути вина от земли к бокалу. Как и много веков назад, в наши дни это в большей степени ручной труд. Причем тяжелый и изнурительный. Уборка составляет примерно 30% всех трудовых затрат по выращиванию винограда. Сотни виноградных кистей в день, въедающийся в поры виноградный сок, уставшая к вечеру спина.  При этом нужно выполнить норму выработки, чтобы заработать минимальную ставку, а если есть желание заработать больше, то нужно работать намного активнее и дольше, - рассказал директор ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» Алексей Лысенко.

Одно из хозяйств, где сейчас проходит самый разгар работы на плантациях янтарной ягоды - ЗАО СХП «Шишкинское» - единственное на сегодняшний день предприятие в Благодарненском округе, где занимаются выращиванием винограда.

- В данный момент уборка ведется на плантациях винограда сорта «левокумский устойчивый». Средняя урожайность составляет 80-85 ц/га и это неплохой показатель. Еще предстоит убрать виноград таких высокоурожайных технических сортов, как «Первенец магарача», «Подарок магарача», «Молдова»,  «Рубин» и др. Наибольшую урожайность ожидаем получить на плантациях «Первенца» и «Левокумского», - отметил агроном сельхозпредприятия Михаил Ворсин.

На уборке винограда в хозяйстве в настоящий момент задействовано около 50 человек, в том числе сезонные работники. В среднем каждый из них собирает по 180-200 ведер винограда в день или  600-800 кг. 

Виноградари работают парами, обрабатывая с двух сторон ряд за рядом. Срезанные секатором грозди солнечной ягоды сначала отправляются в ведра, а затем относятся в специальные металлические бочки, установленные в начале и конце каждого ряда. Когда они наполняются, то при помощи трактора их перегружают в специальный металлический кузов-бункер «лодочку», установленный на тракторном прицепе для отправки на переработку. Весь собранный виноград транспортируется на винзавод для организации первичной переработки и дальнейшей отправки сусла на винодельческие заводы Георгиевска.

Комментарии (0)

    Новости

    1635188068

    На Ставрополье намерены построить свыше 1,3 миллиона квадратных метров жилья до конца года

    1635066643

    Администрация Железноводска совместно с санаториями подготовили пресс-тур для журналистов

    1634997840

    В Железноводске на открытии Школьного сквера провели вручение удостоверения юного участника ДД

    1634912777

    На Ставрополья откроется уникальный ресторан

    1634834438

    Минсельхоз края и торговый дом МТЗ-Ставрополь подписали соглашение о сотрудничестве

    1634749927

    В Ставропольском аграрном университете открылся новый учебный центр

    1634635360

    Школьники Пятигорска смогут поступить в СтГАУ по целевому набору

    1634634146

    На Ставрополье реконструируют сельские дома культуры, школы, детсады и спортобъекты

    1634555640

    Школьники Ставрополья посетили экскурсию в аграрном секторе

    1634470310

    На Ставрополье в два раза увеличили урожайность кукурузы

    Наши авторы

    Валерия Гореликова

    Валерия Гореликова

    Елизавета Крыпаева

    Елизавета Крыпаева

    Валерия Мартынова

    Валерия Мартынова

    Анастасия Колмыкова

    Анастасия Колмыкова

    Александр Григоров

    Александр Григоров

    240x400
    240x400